WORKSHOPS
Έλληνες και Γάλλοι Chefs σε πλήρη και ουσιαστική συνεργασία, σε πλήρη και διαφωτιστική επικοινωνία, Έλληνες και Γάλλοι Chefs ο ένας δίπλα στον άλλον, σε ένα υπέροχο μοίρασμα τέχνης.
Μια μοναδική εμπειρία εκπαίδευσης, σε τεχνικές, νέες μεθόδους διαχείρισης των υλικών, διανθισμένα με συνταγές επιτυχημένης εμπορικής πολιτικής απο τους Chefs.
ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ WORKSHOPS
-
3-5 Φεβρουαρίου | 3 μέρες, 9:00-18:00Hands On MasterclassPierre Mirgalet
Η ζαχαροπλαστική και η σοκολατοποιία του Πάσχα. Τούρτες και πασχαλινά γλυκά.
-
30-31 Μαρτίου | 2 ημέρες, 9:00-18:00Hands On MasterclassAlain Chartier
Tα παγωτά αυτού του καλοκαιριού απο τον Alain Chartier
Book Now -
18-19 Μαΐου | 2 ημέρες, 9:00-18:00Hands On MasterclassJérome De Oliveira
Η Ζαχαροπλαστική από έναν Παγκόσμιο Πρωταθλητή
-
1-3 Ιουνίου | 9:00-18:00Hands On MasterclassJacques Annonier
Η Viennoiserie, η βάση για brioches και σφολιάτες, νέες προτάσεις για βάσεις με φρέσκα φρούτα
-
14-16 Σεπτεμβρίου | 9:00-18:00Hands On MasterclassArnaud Larher
Η Ζαχαροπλαστική του Arnaud Larher στο Παρίσι!
-
12-14 Οκτωβρίου | 9:00-18:00Hands On MasterclassVincent Guerlais
Petit gateaux (ατομικά γλυκά), σνακ με βάση τη ζάχαρη, θέματα σοκολάτας
-
7-9 Δεκεμβρίου | 9:00-18:00Hands On MasterclassMarc Rivière
Γλυκά εστιατορίου, μπουφέ και catering
Book Now -
12 Μαρτίου | 5 ώρεςAlain Chartier
Les glaces pour cet été – Presentation 2
-
12 Μαρτίου | 52-55 ώρεςAlain Chartier
Les glaces pour cet été – Prsentation 1